쇠비름과(―科 Portulacaceae)에 속하는 1년생 잡초로
돼지풀· 도둑풀· 말비름이라고도 한다
길가·채소밭·빈터에서 흔히 볼 수 있는 다육질의 식물로서
키는 20cm 내외로 줄기는 적갈색을 띠며 비스듬히 옆으로 자란다
잎은 끝이 뭉뚝한 난형으로 마주나거나 어긋나지만 윗부분의 잎은 돌려나는 것처럼 보인다
전세계적으로 분포하며 서양에서는 상추와 더불어 샐러드에 쓰며
한국에서는 봄부터 여름까지 나는 새순을 뜯어 나물로 먹고, 여름에 끓는 물에 데쳐 말렸다가 겨울철에 나물로 무쳐 먹는다
쇠비름을 먹으면 오래 산다고 하여 장명채(長命菜)라고도 하는데
한방에서는 마치현(馬齒莧)이라고 하여 임질이나 종창에 사용한다
또한 돼지먹이로도 이용되고,
도파민(dopamine)이라는 해독 성분이 함유되어 있어 벌레와 뱀의 해독제로 사용하며 이뇨제로도 사용한다
6월부터 가을에 걸쳐 노란색의 꽃이 가지 끝에 달려 피는데
꽃받침 잎 2장, 꽃잎 5장, 수술 7~12개, 암술 1개이고 암술대는 5개로 갈라진다
